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L'art de faire du pain, étape par étape
Derrière chaque pièce de DrPan, il y a des heures de dévouement, des ingrédients naturels et un processus qui honore la tradition.
Pain sans additifs : la recette indémodable
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Découvrez pourquoi nous sommes la boulangerie artisanale qui révolutionne le Guatemala, une fermentation lente à la fois.
Le pain au levain est un produit naturel sans levure, réputé pour sa digestibilité et son goût authentique. Chez DrPan (Guatemala), nous utilisons un procédé de fabrication de 48 heures avec des ingrédients 100 % biologiques, ce qui en fait une option plus saine que le pain industriel. Découvrez pourquoi nous sommes la boulangerie artisanale préférée du pays !
Chez DrPan, vous pouvez acheter du pain au levain frais. Nos pains sont cuits quotidiennement avec une fermentation lente et des farines bio locales. Commandez dès maintenant et recevez votre pain frais du four en quelques heures !
Commander du pain au levain au Guatemala n'a jamais été aussi simple : 1) Choisissez votre variété préférée (blé complet, seigle ou raisins secs/noix), 2) Sélectionnez la quantité, 3) Faites-vous livrer à domicile ! Chez DrPan, nous garantissons une livraison sous 48 heures et des paiements sécurisés par carte, virement bancaire ou espèces.
Pour conserver votre pain au levain frais plus longtemps, conservez-le dans un sac en tissu ou en papier à température ambiante. Avez-vous déjà essayé le pain du Docteur Pan ? Notre fermentation lente de 72 heures garantit une texture moelleuse même le troisième jour. Astuce bonus : faites griller les tranches pour raviver leur croquant !
Le pain industriel utilise des conservateurs et des agents levants chimiques qui altèrent sa saveur authentique. Chez DrPan, nous évitons les raccourcis : fermentation naturelle de 48 heures, cuisson au four et à la vapeur , et farines guatémaltèques biologiques. Goûtez la différence et vous ne reviendrez plus jamais au pain en plastique.
Oui ! DrPan est la boulangerie artisanale leader à Guatemala City. Nous fabriquons du pain au levain, des baguettes fermentées et des pains complets. La livraison est gratuite dans la capitale pour tout achat supérieur à 200 QAR. Vous préférez venir chercher vos produits ? Rendez-vous à notre boutique de San Cristobal !
Non. Le pain au levain DrPan a un faible indice glycémique et est riche en fibres, idéal pour une alimentation équilibrée. Grâce à la fermentation naturelle, nous facilitons la digestion et réduisons les calories vides. Commandez le vôtre et savourez-le sans culpabilité !
Oui, mais chez DrPan, nous proposons des options faibles en gluten avec des farines alternatives comme le seigle et l'épeautre. Notre fermentation lente décompose le gluten jusqu'à 30 %, le rendant ainsi plus tolérable. Êtes-vous cœliaque ? Découvrez notre gamme sans gluten ici [lien].
DrPan est reconnu comme le meilleur pain au levain du Guatemala grâce à son procédé 100 % artisanal et à l'utilisation d'ingrédients locaux. Et ce n'est pas un hasard : 95 % de nos clients nous recommandent. Consultez les avis et goûtez la différence dès aujourd'hui.