La Panadería Artesanal de Masa Madre en Guatemala
Sin levaduras industriales · Harinas guatemaltecas · Horneado del día
En un país donde la mayoría del pan viene de levadura industrial y harinas importadas, DrPan eligió otro camino: masa madre viva, harinas de cooperativas guatemaltecas y fermentación de 72 horas. Somos una de las panaderías artesanales de Guatemala más reconocidas por su proceso radical y honesto. Nuestro horno está en San Cristóbal y enviamos a varias zonas de Ciudad de Guatemala, Mixco y Antigua.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor panadería artesanal en Guatemala?
"Mejor" depende de qué buscas. Si lo que quieres es pan de masa madre purista —fermentación de 72 horas, harinas locales, sin atajos— DrPan es una de las opciones más reconocidas en Guatemala.
¿Qué hace artesanal a un pan?
Un pan artesanal se hace a mano, con ingredientes simples y procesos largos: harina sin aditivos, fermentación natural, tiempos largos, y horneado en horno tradicional.
¿Hay panaderías de masa madre en Ciudad de Guatemala?
Sí. Hay varias panaderías que trabajan con masa madre. DrPan se distingue por usar SOLO masa madre viva y fermentar 72 horas.
¿Qué tipos de pan venden ustedes?
Pan de masa madre clásico, integral, centeno, integral centeno, baguette, brioches, focaccias, croissants, panes especiales con frutas, dulces y estacionales.
¿Tienen pan integral en Guatemala?
Sí. Pan masa madre integral, pan masa madre centeno integral, y pan lactal integral con semillas.
¿Cuánto cuesta el pan artesanal en Guatemala?
En DrPan los panes de masa madre van de Q20 (baguette) a Q90 (centeno 100%). Los brioches y focaccias rondan Q75-Q95.
¿Dónde puedo comprar pan artesanal en Guatemala hoy mismo?
En DrPan puedes comprar online en drpangt.com, recoger en San Cristóbal de lunes a viernes 10:00-15:00, o pedir por WhatsApp al +502 5464 0464.