Temporada Pistacho DR PAN
6 piezas con pistacho fresco, masa madre viva y fermentación 72 horas. Edición de temporada en DrPan San Cristóbal.
Esta temporada horneamos siete formatos con pistacho real — sin esencia, sin saborizante, sin atajos. Desde la focaccia entera con romero hasta el roll de canela con glaseado, pasando por el pan de molde para sándwich y la hogaza de masa madre con queso Chancol. Cada pieza desarrolla el pistacho de forma distinta: dulce, salada, arómatica, intensa.
Lo que encontrás en la temporada:
- Focaccia de Pistacho — entera, masa madre 72h con romero y pistacho horneado encima.
- Focaccia Pistacho Romero (Porción) — versión individual para probar.
- Pan de Molde Pistacho — ideal para sándwich o tostadas.
- Masa Madre Pistacho Chancol — hogaza con queso Chancol curado guatemalteco.
- Rolls de Canela con Pistacho — dulce, con glaseado de queso crema.
- Galleta Masa Madre Pistacho (3 unidades) — crocantes por fuera, suaves por dentro.
Dónde pedir: reservación por WhatsApp +502 5464 0464 o pasando por la tienda en San Cristóbal, 17 Av. A 2-10 B1 Local B, Mixco. Producción por lote — sugerido reservar con anticipación. Envío a Zona 10, 14, 15, Mixco y Antigua según ruta del día.
Temporada limitada — se hornea mientras dura el pistacho de la cosecha.