Focaccia
Focaccia
Nuestra focaccia es una obra maestra de la panadería lenta: masa fermentada 48 horas con autólisis para una miga alveolada y digestiva, coronada con aceite de oliva virgen, romero fresco y un toque de sal marina. Perfecta para acompañar sopas, ensaladas o disfrutar sola.
¿Qué la hace única?
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🌿 Ingredientes locales: Harina integral guatemalteca, centeno y hierbas frescas de Antigua.
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🕒 Autólisis + fermentación lenta: Textura esponjosa y gluten más suave (no apto para celíacos).
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🫒 Aceite de oliva premium: Capa crujiente y aroma mediterráneo.
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⏱️ Horneado por pedido: Solo preparamos 15 unidades diarias para garantizar frescura.
Nota: Contiene gluten.
Envío
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Pago
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